⭕️ Rende de 6 a 08 porções
⏱️ Tempo Médio de Preparo 15 min.
✅ Nível de Preparo Fácil

Ingredientes

• 1/4 de cebola
• 3 dentes de alho
• 1 pimenta tipo dedo-de-moça
• 1 colher de chá de gengibre
• 1 kg de lombo, pernil ou filezinho suíno
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de páprica
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Comece preparando o molho.
2. Dissolva o amido de milho com saquê em uma panela, depois acrescente os demais ingredientes e misture.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar. Reserve.
4. Coloque todos os ingredientes e  Bata até tudo estar moído e com liga.
5. Passe um pouco de azeite nas mãos, pegue colheradas dessa massa de carne e modele bolinhas.
6. Coloque as bolinhas na  e programe em 200°c por cerca de 10 minutos, até ficarem douradas. Lembrando de agitar a cesta na metade do tempo para que dourem por igual.
7. Sirva com o molho e finalize com o gergelim e cebolinha por cima.

Molho: 

• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/3 de xícara de saquê
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1/2 pimenta tipo dedo-de-moça picada
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado
• 1/2 colher de chá de alho amassado
• 1 colher de chá de vinagre branco
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1/2 xícara de mel